课程内容

《真菌》
你能说出所熟悉的真菌吗？
木耳、牛肝菌、香菇、灵芝等
食用真菌：蘑菇、香菇、猴头、灵芝、银耳、金针菇、黑木耳
橘子发霉，上面长得真菌是青霉。
青霉的培养：取潮湿的橘皮放在一块洁净的玻璃上，上面扣上一个小玻璃杯，置于温度略高于20℃的暗处培养。
面包发霉，上面长得真菌是曲霉。
曲霉的培养：取一小块馒头放在一块洁净的玻璃上，上面扣上一个小玻璃杯，置于温度略高于20℃的暗处培养。

青霉和曲霉的不同点：
青霉呈青绿色，长有孢子和菌丝看上去呈扫帚状；
曲霉呈黄、黑、褐色或绿色，长有孢子的菌丝看上去呈放射状。
多细胞真菌，菌体是由菌丝构成的，都能产生孢子；
多细胞生物，每个细胞都包括细胞膜、细胞质、细胞核。
讨论：
在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明什么？
霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？
利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量。
在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。
这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。
一种单细胞是真菌——酵母菌，可以酿酒、做面包、蒸馒头等。
真菌的繁殖：
真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。
探究与体验：孢子的散发过程
1、将一个棉球分成几份，再将每一个部分都搓成1个个小球。将小棉球塞入气球中。
2、重复第一步，直到棉球塞满整个球。
3、将气球灌满气，并在气球的末端打个节。
4、将气球绑在气筒上，竖直向上。
先想一想各个部分表示什么？
练一练
细菌的特征是___________
真菌的特征是___________
①个体微小，细胞内没有成形的细胞核。
②既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核。
③能产生孢子，孢子能够发育成新个体。
④通过分裂的方式繁殖后代。
⑤细胞内没有叶绿体。
冬虫夏草：
冬虫夏草又名虫草，是虫草菌寄生在蝙蝠蛾类幼虫体内而形成虫和菌的结合体。冬虫夏草具有保肺、益肾、补精髓、抗癌等功能，还是美味可口的佳肴。
探究作业：冬虫夏草是怎样形成的？