课程内容
第十一单元《盐 化肥》课题1 生活中常见的盐（二）
学习目标：
1、能简要说出碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的性质和它们在日常生活中的主要用途。
2、掌握碳酸盐的检验方法。
3、掌握复分解反应定义和特点。
二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
1、碳酸钠
化学式：Na2CO3
俗名：纯碱、苏打
性质：白色粉末状固体，易溶于水，其水溶液呈碱性（俗名纯碱）纯碱不是碱，是盐。
用途：玻璃、造纸、纺织、洗涤剂
多识一点
纯碱工业始创于18世纪，在很长一段时间内制碱技术把持在英、法、德、美等西方发达国家手中。1921年正在美国留学的侯德榜先生为了发展我国的民族工业，应爱国实业家范旭东先生之邀毅然回国，潜心研究制碱技术，成功地摸索和改进了西方的制碱方法，发明了将制碱与制氨结合起来的联合制碱法（又称侯氏制碱法）。侯德榜为纯碱和氮肥工业技术的发展做出了杰出的贡献。
2、碳酸氢钠
化学式：NaHCO3
俗名：小苏打
性质：白色粉末状固体，易溶于水，其水溶液呈碱性，加热易分解。
2NaHCO3
Na2CO3+H2O+CO2↑
Na2CO3+H2O+CO2↑用途：发酵粉、注射液、干粉灭火器
3、碳酸钙 CaCO3
存在：大理石、石灰石
性质：白色固体，难溶于水
用途：
CaCO3
CaO+CO2↑ 制取生石灰和二氧化碳
CaO+CO2↑ 制取生石灰和二氧化碳钙片、建筑、牙膏
三、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
【探究实验一】——盐和酸的反应
| 加入盐酸时的现象 | 将产生的气体通入澄清石灰水中 | 反应方程式 | |
| 碳酸钠 | 产生大量气泡 | 澄清石灰水变浑浊 | Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ |
| 碳酸氢钠 | 立即产生大量气泡 | 澄清石灰水变浑浊 | NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑ |
| 碳酸钙 | 产生气泡 | 澄清石灰水变浑浊 | CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ |
盐＋酸→新盐＋新酸
来自实验的结论
含碳酸根或碳酸氢根离子的化合物与稀盐酸反应都气体会产生CO2气体。
碳酸根离子CO32-、或碳酸氢根离子HCO3-的检验方法：
取少量样品放入试管中，向其中滴加稀盐酸，如果有气泡产生，且气体能使澄清石灰水变浑浊，则证明样品中含碳酸根离子或碳酸氢根离子。
【探究实验二】——盐和碱的反应
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
盐＋碱→新盐＋新碱
【探究实验三】——盐和盐的反应
NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3
盐＋盐→新盐＋新盐
盐的化学性质
盐＋金属→盐＋金属 置换反应
盐＋酸→盐＋酸 复分解反应
盐＋碱→盐＋碱 复分解反应
盐＋盐→盐＋盐 复分解反应
复分解反应——基本反应类型
AB+CD=AD+CB
由两种化合物互相交换成分生成另外两种化合物的反应叫做复分解反应。
两交换、价不变
四种基本反应的特点
| 反应类型 | 反应特点 |
| 化合反应 | 多变一 |
| 分解反应 | 一变多 |
| 置换反应 | 单换单 |
| 复分解反应 | 两交换、价不变 |
例：Na2CO3+HCl—
1、交换位置：
HCl+Na2CO3—NaCl+HCO3
2、定化学式：
HCl+Na2CO3—NaCl+H2CO3
3、配平：
2HCl+Na2CO3=2NaCl+H2O+CO2↑
快乐套餐
下列属于复分解反应的是（ ）
A、Fe+CuSO4=FeSO4+Cu
B、CaCO3
CaO+CO2↑
CaO+CO2↑ C、H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O
D、CH4+2O2
CO2+2H2O
CO2+2H2O小明学习化学后，在家想用化学方法来鉴别碱面（主要成分是碳酸钠）和食盐，你认为下列方法可行的是（ ）
A、观察它们的颜色
B、取少量分别倒入食醋
C、分别倒入水中观察是否溶解
D、分别闻它们的气味
牛刀小试
1、下列说法正确的是（ ）
A、食盐不是盐 B、纯碱不是碱
C、醋酸不是酸 D、水不是氧化物
2、下列各组物质属于同一物质的是（ ）
A、生石灰、熟石灰 B、氯化氢、盐酸
C、苏打、小苏打 D、火碱、氢氧化钠
3、粗盐提纯的实验中，主要步骤有①过滤②溶解③蒸发，其合理的顺序是________。
4、在日常生活中常用做调味剂和防腐剂的是（ ）
A、纯碱 B、酒精 C、食盐 D、醋酸
5、下列物质溶于水，其溶液呈蓝色的是（ ）
A、食盐 B、蔗糖 C、硫酸铜 D、氢氧化钠
6、用做鉴别碳酸根离子的试剂是（ ）
A、稀硫酸 B、食盐水
C、石灰水 D、稀盐酸和澄清石灰水
7、在改进制碱法方面，曾做出杰出贡献的科学家是（ ）
A、侯德榜 B、拉瓦锡
C、道尔顿 D、汤姆生
8、①HCl、②NaOH、③NaCl三种物质的溶液的pH值由大到小的顺序是________。
9、胃液里助消化的物质是______，类别______
实验室中制氧气的暗紫色物质是______，类别______
改良酸性土壤的物质是______，类别______
日常生活中用于调味和防腐的物质是______，类别______
蒸馒头常用的一种碱性物质是______，类别______
略显身手
有两瓶白色固体，一瓶是食盐，一瓶是纯碱。想想看，如何能用化学方法鉴别它们？
如何除去碳酸钠样品中的碳酸氢钠？请写出有关的反应方程式。
高手过招
工业上用煅烧石灰石的方法制取生石灰。如何用化学方法检验某石灰样品没有煅烧完全。并写出有关的反应方程式。
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王老师
女，中教中级职称
专业技能突出，经验丰富，多次获年级和学校好评。
