课程内容
第十一单元《盐 化肥》课题2 化学肥料
学习目标
1、知道常用化肥的名称和作用及使用时应注意的问题。
2、辩证地认识化肥、农药的利与弊。
3、学会铵盐(NH4+)的检验方法。
一、化肥简介
植物生长需要养分,土壤所能提供的养分是有限的,因此要靠施肥来补充。
农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等,其中氮、磷、钾需要量较大,因此氮肥、磷肥和钾肥是最主要的化学肥料。
化学肥料是用矿物、空气、水等作原料,经化学加工制成的肥料(简称化肥)。化肥的增产作用占各增产因素总和的30%~60%。
依据含有的营养元素分为:
氮肥(含N)
磷肥(含P)
钾肥(含K)
复合肥料
微量元素肥料
1、氮肥
氮是植物体内核酸、蛋白质和叶绿素的组成元素。氮肥能促使植物的茎、叶生长茂盛,叶色浓绿。
农作物缺氮的表现:叶片绿色煎蛋
常见的氮肥:
·尿素:CO(NH2)2
·氨水:(NH3·H2O)
·铵盐:NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4
·硝酸盐:NH4NO3、NaNO3
多识一点
①空气中虽然含有大量的氮气,但植物通常只能吸收化合物中氮元素,不能直接吸收空气中的氮气。
②根部有根瘤菌的豆科植物能把氮气转化为含氮的化合物而吸收。
活动与探究
铵盐(NH4+)的检验
分别把氯化铵、硝酸铵、硫酸铵和氢氧化钙固体在研钵中混合研磨,闻放出的气味。
有刺激性气味的气体产生
2NH4Cl+Ca(OH)2=CaCl2+2H2O+2NH3↑
2NH4NO3+Ca(OH)2=Ca(NO3)2+2H2O+2NH3↑
(NH4)2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2H2O+2NH3↑
在实验室里检验(NH4+)的方法
取样品少许放入试管中,加入氢氧化钠溶液并加热,在试管口放一片湿润的红色石蕊试纸,若有刺激性气味且能使红色石蕊试纸变蓝的气体生成。则证明样品中含有NH4+。
氮肥施用时的注意事项:
因为铵态氮肥遇碱性物质会放出氨气,从而使肥分流失。所以铵态氮肥不能和碱性物质一起混合施用。如草木灰(主要成分是碳酸钾)、熟石灰等。
【课堂练习一】
尿素是目前农村常用的一种高效化肥,它属于( )
A、氮肥 B、磷肥
C、钾肥 D、复合肥料
【课堂练习二】
农民常用熟石灰来改良酸性土壤。此时不能同时使用的化肥是( )
A、氯化钾 B、硫酸钾
C、过磷酸钙 D、硫酸铵
2、磷肥
磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素,参与各种重要的代谢活动,与植物的细胞分裂、生成及有机物的转化等有密切的关系。磷可促进作物生长,使之穗粒饱满,还可增强抗寒、抗旱能力。
作物缺磷的表现:生长迟缓、产量降低。
常见的磷肥:
①磷矿粉:Ca3(PO4)2
②钙镁磷肥:钙和镁的磷酸盐
③过磷酸钙:Ca(H2PO4)2+CaSO4(混合物)
3、钾肥
钾具有保证各种代谢过程顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。
作物缺钾的症状:叶尖发黄,叶肉坏死,易倒伏。
常见的钾肥:
硫酸钾(K2SO4)、氯化钾(KCl)
【课堂练习三】
某星期天,小明同学回家发现自家田里的小麦出现大面积倒伏现象,就向其父母提出了一条合理化建议:明年应在小麦生长期增施抗倒伏的化肥,你认为增施的化肥是( )
A、NH4NO3 B、CO(NH2)2
C、Ca(H2PO4)2 D、KCl
【课堂练习四】
某同学家中种植的植物比正常的植株矮小瘦弱,叶片发黄,严重时叶脉呈淡棕色,你认为应该施加下列哪一种化肥( )
A、氯化钾 B、硝酸钾
C、过磷酸钙 D、尿素
4、复合肥料
复合肥料:同时含两种或两种以上营养元素的化肥。
如:磷酸二氢铵(NH4H2PO4)、磷酸氢二铵(NH4)2HPO4、硝酸钾(KNO3)
【课堂练习五】
下列化肥属于复合肥料的是( )
A、NH4Cl B、NH4NO3
C、KH2PO4 D、KNO3
二、常用化肥的鉴别方法
|
氮肥 |
钾肥 |
磷肥 |
一看 |
白色晶体 |
灰白色粉末 |
二闻 |
氮肥中碳酸氢铵、氨水有刺激性气味 |
一般无气味 |
三溶 |
全部溶于水 |
大多不溶于水 |
四反应(加入碱) |
放出具有刺激性气味的氨气 |
无刺激性气味的氨气放出 |
无刺激性气味的氨气放出 |
【课堂练习六】
下列化肥中,从外观即可与其他化肥相区别的是( )
A、硫酸钾 B、硝酸铵
C、磷矿粉 D、氯化钾
【课堂练习七】
为鉴别NH4HCO3、(NH4)2SO4、KCl、K2SO4四种化肥,某同学设计了如下所示的实验方案,请你根据每步实验现象将有关化肥的化学式填写在下图相应的空格中。
三、农药
化学农药对农业的高产丰收也具有重要的作用。
农药是保护和提高农业、林业、畜牧业、渔业生产的药剂,是农业生产中与病、虫、杂草等有害物质作斗争的有力武器。
四、化肥和农药使用的利与弊
使用的利:化肥的使用能提高农作物的产量;农药是保护和提高农业、林业、畜牧业、渔业生产的药剂。
使用的弊:化肥使用形成土壤污染、土壤退化、水、大气环境的污染;农药的使用对自然环境的污染和对人体健康的危害。
大量施用化肥农药的害处
水中氮、磷等植物所需的营养元素含量过高,导致水中的藻类植物大量繁殖,使水质恶化,严重影响鱼类和其他水生生物的生存。
措施:根据需要合理使用农药和化肥,减少对生态环境的污染和破坏。
小结
1、氮肥、磷肥、钾肥是重要的肥料。
2、化肥和农药对提高农产品有重要作用,但也会带来环境问题。要合理施用化肥和农药,提高它们的利用率,并注意减少污染。
3、利用物理,化学性质的不同初步区分常见化肥的方法,如:看外观、加水、加熟石灰等方法。
【课堂练习八】
熊健同学到舅父家做客,看到一个化肥“蛇皮袋”上印有如图所示商标,还嗅到一股气味。熊健向舅父解释说:
(1)这包化肥是______肥,能促使作物茎叶生长茂盛,叶色浓绿;每袋化肥中含该元素的质量至少为______kg。
(2)该化肥在施用时不能与______性物质混合。因为____________。
(3)这袋化肥中NH4NO3的含量是____________。