课程内容
第一单元《走进化学世界》课题2 化学是一门以实验为基础的科学（1）
导课
1、化学是一门以实验为基础的科学。
2、学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识。
学习目标：
1、认识到学习化学的一个重要途径是实验
2、初步学会对实验现象进行观察和描述的方法
3、通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论
4、掌握蜡烛的物理性质以及燃烧前、燃烧时、熄灭后的现象
对蜡烛及其燃烧的探究
点燃前→燃着时→熄灭时
自学指导：
①自学内容：P12 图1-9右面点燃前5行内容
②自学方法：阅读课本
③自学要求：了解蜡烛点燃前应观察的内容
探究石蜡的物理性质
1、点燃前：
| 实验操作 | 实验现象 | 结论 |
| 观察石蜡的颜色、状态、气味 | 白色、固体、略有气味 | 石蜡是白色固体、略有气味 |
| 用小刀切割石蜡 | 石蜡被切割 | 硬度小（质软） |
| 把石蜡放入水中 | 石蜡浮在水面上 | 不溶于水、密度比水小 |
资料：实验名称：检验二氧化碳
| 操作步骤 | 实验现象 | 结论 |
| 气体通入澄清石灰水 | 澄清石灰水变浑浊 | 该气体是二氧化碳 |
探究蜡烛的火焰及石蜡的化学性质
2、点燃蜡烛：火焰分3层，外焰最亮，焰心最暗
| 实验操作 | 实验现象 | 结论 |
| 1、观察火焰，取一根细木条，拿住一端迅速放入火焰中，约一秒后取出，观察木条在火焰不同部位被燃烧的情况 | 木条两端最先碳化 | 外焰温度最高，内焰次之，焰心最低 |
| 2、将冷却而干燥的烧杯罩在火焰上方 | 烧杯内壁有水雾生成 | 石蜡燃烧有水生成 |
| 3、将冷却而干燥的烧杯罩在火焰上方，迅速翻转倒入澄清石灰水，震荡 | 澄清石灰水变浑浊 | 石蜡燃烧有CO2生成 |
结论：
蜡烛有可燃性，燃烧产物是水和二氧化碳
文字表达式：
石蜡+氧气
二氧化碳+水
反应物 反应条件 生成物
读作：石蜡在氧气中点燃，生成水和二氧化碳
3、熄灭蜡烛：
| 实验操作 | 实验现象 | 结论 |
| 观察蜡烛熄灭后产生的物质 | 蜡烛熄灭后冒白烟 | 蜡烛刚熄灭时产生白烟 |
| 用火柴去点燃刚熄灭后的白烟 | 蜡烛重新燃烧 | 白烟是石蜡的固体小颗粒 |
对蜡烛及其燃烧的探究的小结
| 步骤 | 对现象的观察和描述 | 结论 |
| 点燃前 | 白色固体、略有气味、不溶于水、小刀能切开、能浮在水面 | 硬度小，密度比水小 |
| 燃着时 | 火焰分为三层，外焰温度最高，焰心温度最低。在火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯观察到的烧杯壁有水珠生成，再向烧杯中注入澄清石灰水观察到的石灰水变浑浊 | 燃烧生成了水和二氧化碳 |
| 熄灭时 | 冒白烟；点燃刚熄灭后的白烟，蜡烛重新燃烧 | 白烟主要成分是石蜡小颗粒 |
问题启发：
1、石蜡熔化和石蜡燃烧分别是什么变化？它们有什么关系？
2、石蜡在空气中燃烧时有少量黑烟产生，这是什么原因？
3、检验某物质燃烧是否有水生成的方法？
4、检验某物质燃烧是否有二氧化碳生成的方法？
讨论
下面是学生实验的步骤，其中排列顺序正确的是____________。
①及时记录，认真填写实验报告；
②预习实验内容；
③按实验步骤进行实验操作，观察分析实验现象；
④查对实验仪器和药品是否齐全；
⑤拆开实验装置，做好清洁工作。
实验探究的一般过程：
1、提出问题
↓
2、猜想与假设
↓
3、设计实验
取一只干冷烧杯罩在火焰上方，观察烧杯壁的现象？看到现象后取下烧杯迅速倒入少量澄清石灰水，震荡，观察现象，推测蜡烛燃烧后可能生成哪些物质？
↓
4、进行实验
取一只干冷烧杯罩在火焰上方，观察烧杯壁的现象？看到现象后取下烧杯迅速倒入少量澄清石灰水，震荡，观察现象
↓
5、获得结论
↓
6、反思评价
空气中的二氧化碳会影响结果吗？
小结：实验探究的一般过程：
提出问题→猜想与假设→设计实验→进行实验→获得结论→反思与评价
对蜡烛及其燃烧的探究活动，体现了化学学习的以下特点：P14
化学学习的特点：1、关注物质的性质；如：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、能否燃烧等
2、关注物质的变化；如：发光、放热、生成气体
3、关注物质的变化过程以及对结果的解释和讨论
练习：
1、下列有关蜡烛燃烧的叙述错误的是（ ）
A、可观察到蜡烛燃烧产生明亮的火焰，火焰分三层
B、蜡烛熔化产生“烛泪”
C、在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯，烧杯内壁有层水雾
D、用燃着的火柴去点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，蜡烛不能被点燃
2、几位同学对蜡烛火焰的焰心进行了探究，请你完成其中的一些步骤：
（1）点燃蜡烛，将一根小木条迅速平放入火焰中，约1s后取出，现象如右图A，这证明焰心___________。
（2）向焰心斜向插入一根细短玻璃管，发现玻璃管中无明显现象（如右上图B），在玻璃管的上口点燃，上口产生火焰，这说明焰心物质的状态是_______有无可燃性？_______经分析可燃性_______的物质是_______
4、蜡烛是由石蜡和棉线烛芯组成的，某同学在做蜡烛燃烧的探究实验时，用火柴去点蜡烛刚熄灭时的白烟，他惊奇地发现蜡烛又能重新燃烧起来。由此，他大胆地做了一个推测此白烟是（ ）
A、氧气 B、二氧化碳
C、棉线 D、石蜡的固体小颗粒
崔老师
女，中教高级职称
优秀教师。多次被评为市教育局“教学标兵”，教学功底扎实，教学经验丰富。
